Сир м'який "Ковбасний" копчений, ваговий

"Він є різновидом плавленого сиру, зробленої за особливою технологією. Полюбився такий продукт багатьом з-за свого унікального смаку, зручності застосування і аромату копченостей. Подрібнення твердих і м’яких сортів сиру для отримання однорідної маси і полегшення процесу плавлення. Також в суміш додають інші компоненти, наприклад, вершкове і рослинні масла, сир, вершки, сухе молоко, сметану, різні пряні і харчові добавки. Всі компоненти занурюються в спеціальну машину для змішування, після чого отримана маса починає плавитися. Після нагрівання при постійному перемішуванні сирна маса набуває однорідну текстуру. Після охолодження до певної температури продукт фасується по спеціально підготовленим поліетиленовим або плівковим ковбаскам. Потім їх охолоджують для того, щоб вони придбали свою форму. Наш ковбасний сир обробляється димком, отриманим від згоряння тирси дуба, берези, ясена і деяких інших порід дерев. "